पानी पाचन क्रिया का एक आवश्यक भाग हैं, अधिक पानी पाचन शक्ति बढ़ाने के लिए लाभदायक होता है। हमारे शरीर को भोजन को पचाने के लिए पानी कि आवश्कता होती हैं, बिना पानी के पाचन संभव नहीं हैं। पानी कि कमी के कारण पाचन होना कठिन हो जाता हैं। भोजन में से पोषक तत्व को अवशोषित करने के लिए पानी कि पर्याप्त मात्रा आवश्यक होती हैं। पानी कि कमी के कारण उल्टी और दस्त जैसी समस्या हो सकती हैं।

सामान्यतः किसी स्वस्थ मनुष्य को पानी कि आवश्यकता प्रति दिन पुरुषों में  4 से 5 लीटर होती हैं और महिलाओं में 3से 4 लीटर होती हैं।  इसलिए हमें अधिक से अधिक पानी पीना चाहिए।